Ieri in consiglio di quartiere abbiamo discusso e approvato un ordine del giorno dedicato al miglioramento del servizio di refeziona scolastica gestito da Seribo
Il testo dell'odg, alla cui definizione hanno partecipato in consiglio tutti i gruppi, invita la giunta ed il consiglio del Comune di Bologna ad aprire un tavolo di lavoro in cui affrontare il miglioramento di diversi aspetti del servizio.
Io ho proposto come punti di attenzione di
- di estendere in tutte le scuole non servite dal Centro Produzione Pasti Fossolo l’uso delle stoviglie non a perdere;
- definire processi produttivi improntati alla riduzione dello spreco alimentare;
- favorire il recupero dell’alimentare non consumato presso le mense scolastiche.
Questo in stretta relazione con le attività che sto promuovendo sull'iniziativa "Rifiuti zero nelle scuole del Navile".
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